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冰糖金桔的禁忌是哪些 金桔熬冰糖的副作用( 二 )

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金桔冰糖的食用禁忌
1、糖尿病患者不宜吃金桔冰糖 ， 因为金桔冰糖含糖量较大 ， 会导致体内的血糖水平升高 。
2、饭前或空腹时不宜食用金桔冰糖 ， 金桔中含有多种有机酸 ， 会刺激胃壁黏膜 ， 可能会导致胃部不适 。
3、金桔冰糖不能和牛奶一起吃 ， 金桔中富含的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应 ， 使蛋白质凝固 ， 不易消化吸收 ， 引起腹胀、腹痛等不适 。
金桔冰糖的功效与作用及禁忌2金桔怎么吃
1、生吃金桔
金桔中含有大量的维生素C ， 而且金桔皮也是很有营养的哦 ， 先洗干净 ， 然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了 。
2、糖渍金桔
先将金桔清洗干净 ， 用盐水浸泡约10分钟 。然后把金桔纵切6—7刀 ， 压瘪并去籽 ， 放入碗中 。在上面放入适量砂糖腌制2—3天 ， 待砂糖融化成液体状后取出放入锅中 ， 大火烧开再转小火慢慢熬制至粘稠状 ， 装盘放凉后食用 。
3、金桔酱
先将金桔洗干净 ， 剥掉外皮 ， 果肉去籽留用 。果皮则放入开水中烫2—3分钟 ， 捞出备用 。然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁 ， 倒入锅中 。再加入盐 ， 砂糖 ， 麦芽糖一起熬制（小火）15分钟左右即可 。
4、金桔鸡翅
先取出鸡翅 ， 加入少量油 ， 盐 ， 生抽 ， 料酒腌制1小时左右 。再把金桔洗干净 ， 竖着切几刀并压瘪 ， 然后待油锅烧热后 ， 放入鸡翅煎至两面金黄 ， 加入腌鸡翅的汁 ， 适量水 ， 待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟 ， 即可装盘 。
5、咸金桔
先把金钱橘洗干净 ， 晾干 。把干身的金钱橘放进罐子 ， 再倒进食盐 ， 封盖 ， 摇晃几下 。把封好的罐子放在干爽处 ， 存放1个月左右就可以食用 。咸金橘功效很好 ， 尤其针对嗓子发炎等 ， 更能解暑 ， 生津止咳 。
6、蜜汁金桔
将金桔用清水冲洗 ， 用盐水浸泡10分钟 ， 然后捞出自然晾干 。然后把金桔切成瓣 ， 用小叉子将籽挑出 ， 撒上白糖 ， 放在小碗里 ， 渍上半天 ， 直至出水 。
将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上 ， 搅拌一下 ， 然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面 ， 倒入蜂蜜没过金桔瓣 。盖上盖 ， 放入冰箱冷藏 ， 24小时之后 ， 金桔瓣就变软入味 ， 这时候就能食用了 。
7、金桔汤
金桔3枚 ， 冰糖适量 。用刀将金桔果皮刺破 ， 挤出核 ， 放水中加适量冰糖 ， 以文火煮熟 ， 吃金桔饮汤 ， l日3次 。此汤具有理气化痰的功效 。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症 。
8、金桔蜜酒
金桔800克 ， 蜂蜜20毫升 ， 酒1800毫升 。先洗净金桔 ， 去皮分辨 ， 与蜂蜜同浸入酒中 ， 2个月后过滤 ， 取金桔压汁与酒混匀即成 。每次饮20毫升 。此酒具有行气和胃止痛的作用 ， 可治疗胃肠功能紊乱 。
金桔冰糖水的功效是什么
1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油 ， 将其洗净晒干与茶叶一样存放 ， 可同茶叶一起冲饮 ， 也可以单独冲饮 ， 其味清香 ， 而且提神、通气 。

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