2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能 , 是一种很好的中药材 。可将其洗净晒干后 , 浸于白酒中 , 2~3周后即可饮用 , 能清肺化痰 , 浸泡时间越长 , 酒味越佳 。
3、熬粥时 , 放入几片橘子皮 , 吃起来芳香爽口 , 还可起到开胃作用 。
4、烧肉或烧排骨时 , 加入几片橘子皮 , 味道既鲜美又不会感到油腻 。
5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品 。
另外 , 老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗 。一种方法是:将橘子皮洗净 , 晒干 , 烘脆(或文火炒一下) , 研成细末 , 每次服1克 , 一日3次 。
另一种方法是:将橘皮洗净 , 切细 , 加白糖 , 蜂蜜适量 , 煮沸 , 冷却后每次一汤匙 , 每日服3次 。
此外 , 还有将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用 , 在炒菜、做汤、蒸馒头时 , 添加少量橘皮粉可调味 。将橘皮放进冰箱 , 它的清香气息能够排除异味 。将橘皮泡进热水里洗头发 , 如同用了高质量的护发剂 , 头发会光滑柔软 。
金桔的食用禁忌
1、肠胃功能差 , 体质虚寒 , 患有牙病 , 咽喉疾病的人不宜食用金桔 。
2、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔 。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固 , 不利于人体的消化和吸收 , 所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔 。
3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西 , 否则容易生痰 。
4 。、如果喉咙发痒 , 生痰 , 就不要吃金桔 , 不然可能加重病情 。
5、不要空腹吃金桔 , 否则胃部会不适 。
6、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃 , 以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。
7、有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现 , 如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。因此 , 我们认为儿童不要多吃金桔 。若吃多时 , 应停食1—2周再吃 。
孕妇能吃金桔吗
孕妇是可以食用金桔的 。
不过金桔吃多了容易上火和消化不良 , 所以孕妇吃金桔要注意控制分量 , 不要贪食多食 。
金桔含有丰富的营养元素 , 味道好又多汁 , 孕妇吃金桔 , 可以补充营养 , 还可以改善胃口 , 增进食欲 , 促进自身和胎儿摄入的营养元素的多元化 。
金桔含有丰富的维生素C , 每100克金桔就含有35毫克维生素C , 孕妇吃金桔 。
可以补充维生素C , 维护骨骼 , 毛发 , 脑部以及神经系统等的健康 , 补充精力 , 减轻怀孕带来的疲劳感 , 平缓心情 , 还可以促进胎儿的骨骼 , 毛发的健康发育 。
金桔含有丰富的维生素A , 每100克金桔就含有62微克维生素A , 孕妇吃金桔 , 可以补充维生素A , 可以养眼明目 , 维护良好的视力 , 还可以滋润皮肤 。
避免皮肤因生产而干燥 , 预防色素沉淀 , 改善妊娠纹和妊娠斑 , 促进皮肤恢复光滑细腻 , 还可以亮发 。
金桔含有丰富的植物纤维 , 孕妇吃金桔 , 可以补充植物纤维 , 促进肠胃蠕动 , 促进排便排毒 , 利尿除湿 , 减轻身材的水肿现象 。
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