广义上,功能饮料是合理的调配饮料中营养素的成分和含量比例,满足某些特殊人群营养需要的饮品,不同的功能型饮料针对不同的特定人群饮用,有的针对加班疲劳需要提神,有的针对运动后能量补充等 。主要以调节身体机能为主,并不以治疗疾病为目的 。
而本文所说到的功能饮料,主要针对的功能性是指抗疲劳的功能性饮料,核心代表就是家喻户晓的红牛 。渴了累了,喝红牛!几乎是一句人尽皆知的口号 。
目前抗疲劳性的饮料在我国受欢迎程度越来越高,毕竟过劳、加班、996等名词下,更多的打工人需要功能性饮料 。
今天我就自费购买的11款功能性饮料,做一个简单的分析,看看它们之间有啥区别,谁更提神,谁性价比最高,更值得购买 。
提神靠什么?从配料表分析
在确定什么最值得买的时候,我们首先要弄清楚,为什么功能性饮料,可以提神?在把11款功能性饮料的营养成分表与配料表都汇总了以后,我发现了几个有意思的地方 。
我把配料表中的食材总共按三类进行了划分,分别是功能性配料、食用配料以及食品添加剂,这个是我自己为了方便写文章做的分类,严谨性并不够,大家不要介意 。
因为辅助使用材料与食品添加剂普遍存在各种饮料中,在这里我就不进行分析了,我只针对功能性配料进行分析,看看它们分别有什么作用 。
牛磺酸与咖啡因
牛磺酸,许多人以为跟咖啡因一样是刺激神经用的,其实并不 。牛磺酸在运动饮料中的功能主要体现在上图标出来了,其实核心的就是保护视网膜,保护心肌,以及加强脑部的工作能力,而真正给神经中枢刺激的,是咖啡因 。
咖啡因,是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏 。但是,部分咖啡因不耐受的人,喝了咖啡因,会心跳加速、头痛、难以入眠甚至会呕吐 。
根据加拿大卫生部的建议,一个身体健康的成人每日咖啡因摄入不宜超过6mg/kg 。为什么我要引用加拿大卫生部的建议呢,因为我只搜索到了这个官方的信息比较可靠啊,网络上各种300mg或是400mg,不讲身高体重完全就不合理嘛 。
当你是一个45KG的妹纸,大概咖啡因摄入不超过270mg是合理的,如果你是一个80KG的汉子,不超过480mg是比较合理的 。此外,这个是对大部分普通人来说的,每一个人应该根据自身情况来定,喝一点就不舒服的建议还是不要尝试了 。
提神靠什么?在了解这些东西的功能之前,我们首先要知道,当一个人疲劳的时候,身体会出现哪一些反应?
人在长时间工作,睡眠不足或是熬夜后,首先是精神上萎靡不振 。然后在肉体上会有一些不良反应,比如眼睛疲劳,导致视力下降;免疫力下降,更容易生病;心脏出现加速,容易产生呼吸问题与猝死等可能 。营养上因为长时间劳作,此时身体非常需要摄入能量,进食会高效吸收,产生脂肪堆积问题 。
因此,当一个人连续长时间工作或是休息不够恢复不充分的时候,仅仅解决精神问题是不够的,同时要解决的还应该包括身体不舒适与能量缺乏上的 。
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