秋葵有什么不能吃的吗 _秋葵

秋葵有毒吗，秋葵不适宜什么人吃
一、有毒吗秋葵是没有毒的，它一般用来做菜吃，也可以生吃，有很高的营养价值。虽然它本身无毒，但它含有较高的蛋白质，如果存放时间太久或温度较高，蛋白质就会发生变质，分解成胺类物质，这些物质对人体是有毒的。变质的一大特征就是表面发黑，出现这种情况就不能吃了。

二、不适宜什么人吃秋葵含有多种营养物质，可以补充可溶性纤维，但长期摄入也会增加肾结石，还可能引发高尿酸血症和通风。针对肥胖人群、以及患有高尿酸血症和通风的病人而言，不适合大量摄入。如果肾结石患者，吃之前可以用开水焯一下，溶解里面的草酸，这样就能安全食用了。

三、怎么吃1、拌着吃：秋葵拥有滋阴补水的功效，特别适合在秋季食用。吃之前需要用先用热水焯一下，注意把握时间，太久容易造成养分流失。焯过之后再将其切开，并和黄瓜等拌在一起，加入适量的调味剂即可。

2、炒着吃：炒秋葵也是比较常见的做法之一，而且可以搭配的食材也很多，味道很好。热炒的问题在于容易流失养分，降低它的功效，不过依旧可以补充锌元素，提高人体的免疫力。
3、泡水喝：秋葵可以用来泡水，它富含蛋白质和糖类，可以补充能量，同时也可以缓解疲劳，针对久坐引起的便秘也有预防的作用。
秋葵不适宜什么人吃，什么人不能吃秋葵
秋葵因为热量低，升血糖作用不明显，所以可以算是一种对糖尿病人食疗比较好的蔬菜。但如果直接停药，想只吃秋葵就治好糖尿病，那就大错特错啦。
另外，由于秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用，而对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群，则不适合长期食用这种偏寒凉的食物。
秋葵千万不能和什么一起吃
秋葵不宜和寒凉的食物同吃。食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气” 。寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。秋葵本身偏寒凉，再同寒凉的食物同吃的话，不仅会伤脾胃，还会引起胃肠的不适，还会使胃肠的血管遇冷收缩，影响食物透过消化道粘膜进入血管。比如：苦瓜、茭白、荸荠、藕、竹笋、蒲公英、苦菜、紫菜等都不适宜和秋葵同吃太多。

扩展资料：
吃秋葵时要注意：
1、炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
2、秋葵最适合用的器皿。秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
3、秋葵最适合的切法。整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
参考资料：百度百科-咖啡黄葵
秋葵有哪个部位不能吃
1.
秋葵不能和哪些主食一起吃
【秋葵有什么不能吃的吗】秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的,但是因为...