【满汉全席前菜七品】
很多人都在问满汉全席前菜七品，今天就给大家讲解一下满汉全席前菜七品 。
视情况而定 。满汉全席有多种分类 。廷臣宴的前菜七品有喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷 。千叟宴的前菜七品有二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白 。九百宴的前菜七品有松鹤延年、芥末鸭掌、麻辣鹌鹑、芝麻鱼、腰果芹心、油焖鲜蘑、蜜汁蕃茄 。节令宴的前菜七品有凤凰展翅、熊猫蟹肉、虾籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉 。
满汉全席：
清朝时期宫廷盛宴 。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族与汉族菜的特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界 。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席 。满汉全席上菜一般至少一百零八种，分三天吃完 。满汉全席菜式有咸有甜、有荤有素、取材广泛、用料精细，山珍海味无所不包 。满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格 。
