很多人都在问包菜是什么，今天就给大家讲解一下包菜是什么 。
包菜即卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜 。约90%的成分为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三 。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培 。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品种之一 。
包菜：
【包菜是什么】甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色 。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶 。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎 。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米 。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展 。种子球形，棕色 。花期4月，果期5月 。
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