大闸蟹配什么吃不会太寒1、黄酒
黄酒是一种粮食酿造的酒，含有丰富的芳香物质和酯质，还具有性温的性质，因此搭配大闸蟹一起食用可以增减大闸蟹鲜香的味道，因此适合与大闸蟹搭配 。
2、姜
大闸蟹性寒，食用会增加体内的寒凉之气，因此吃大闸蟹的时候搭配食用一些性温的生姜，可以中和大闸蟹的寒凉之气，避免食用之后体质太过寒凉，造成身体不适 。
3、蒜
大闸蟹的身在环境决定大闸蟹体内含有一定量的细菌，有些细菌可能不容易被杀死，因此食用一些具有杀菌作用的大蒜、生姜等物，可以防止大闸蟹中的细菌导致出现腹泻的情况 。
4、醋
大闸蟹多食清蒸食用，配上一点香醋，即可以杀菌，又有增鲜提味的作用，还能祛寒暖身，因此吃大闸蟹的时候和一点醋一起食用比较好 。
吃大闸蟹的注意事项?
1、不宜多吃
蟹肉性寒，不宜多食 。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻 。一般吃大闸蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒 。
2、不宜吃生蟹
大闸蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。
3、不宜吃死蟹
死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻 。除此之外，垂死的蟹也不宜购买 。
4、禁忌人群
脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食; 月经过多、痛经、怀孕妇女也不宜吃大闸蟹 。
吃了螃蟹吃什么可以去寒气螃蟹是属于寒性的食物，吃多了会导致人们出现腹疼等一些情况的，所以在吃螃蟹的时候可以挑一些姜汁蘸着吃，姜是属于热性的食物可以起到调理工作，在吃完螃蟹之后，也可以煮一杯姜茶或者是姜丝可乐这样也是很不错的，但是孕妇是不可以吃螃蟹的，否则会引起流产的 。
驱寒食物1、黄豆芽
豆芽里面含有丰富的维生素以及纤维素，这些物质在食用以后能够驱寒，所以可以吃一些黄豆来缓解这种症状 。而且黄豆芽里面的营养物质还能够补充给身体，有非常好的功效 。
驱寒食物2、牛奶
在食用螃蟹以后可以喝一杯牛奶，这样就可以抑制体内的腐败菌繁殖，还可以驱寒补虚，里面的营养物质可供吸收，是非常不错的驱寒食物 。
驱寒食物3、黑木耳
木耳能够补气生血，尤其是寒气入体的患者多吃黑木耳能够驱寒，增强身体免疫力，促进身体内部的血液循环，里面含有的营养物质可以得到充分的吸收 。
驱寒食物4、红枣
红枣的功效极多，尤其是对于女性来说能够补血益气，在吃完蟹肉以后针对于寒气的入体，能够有效的驱除寒冷，是非常有用的驱寒之物，所以可以及时的吃一点儿红枣来驱寒 。
驱寒食物5、黑豆
黑豆里面含有大量的蛋白质、磷脂等营养物质，这些物质进去人体以后能够补血润肠，调和胃肾，这样就可以驱寒，一定要及时吃黑豆来驱寒，预防腹泻 。
以上五种驱寒食物，是我们平时经常食用的东西，所以在你吃完螃蟹以后，千万别忘了吃点儿以上的五种食物来祛除体内的寒气，这样就不会出现任何状况了 。
吃螃蟹配什么菜比较合适吃螃蟹的时候不能吃柿子，不能喝茶叶 。
但可以吃以下菜品:
芦笋，豆腐，青椒，芹菜，冬瓜，鸽子肉，洋葱，温性蔬菜 。
芦笋:螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素k，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效 。
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