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洋葱长出的绿苗能吃吗

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洋葱发芽了长出的苗可以吃么
洋葱发芽了长出的苗可以吃，洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，一般食用部分为球形的鳞茎，如存储时间过长导致洋葱长出葱苗的情况下，其苗和蒜苗以及葱叶类似，成分中无毒无害，可以放心食用 。洋葱发芽之后，虽然洋葱球茎不会产生什么有毒成分，但其中的营养和糖分都会转移到发芽部位，以供芽苗生长，此时的球茎吃着不仅没有营养，还口感不好，建议将发芽的洋葱栽培起来欣赏，等到长出芽苗后吃葱苗 。
洋葱长苗了还能吃吗
可以吃，洋葱长苗了并不会出现任何有害物质，它的营养成分没有改变，是可以吃的 。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗 。
洋葱长出来的绿色葱能吃吗？
可以的
“洋葱如果在经过了干燥处理能贮存较长时间不会发芽或霉烂 。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃 。”
陈超刚教授同时也指出，发了芽的洋葱虽然没毒，但口味和营养价值都会大打折扣，“洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降 。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣 。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽 。”

洋葱长出的绿苗能吃吗


扩展资料：
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素 。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性 。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长 。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30% 。
【洋葱长出的绿苗能吃吗】2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜 。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用 。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用 。
3、刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪 。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲 。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果 。
参考资料来源：人民网-发了芽的洋葱还能吃吗？哪些人最适合吃洋葱？
参考资料来源：百度百科-洋葱
洋葱长出来的绿色葱能吃吗？
洋葱长出来的绿色葱苗，可以食用 。
营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂 。但未经干燥处理或存放不当的洋葱，也会发芽或腐烂 。
通常，洋葱在15C°左右最容易发芽 。发芽乃至长出青苗的洋葱，不会产生对人体有害的物质，故仍可以吃 。
但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使洋葱营养成分下降 。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味道也较辣 。
所以，应当将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后存放在通风干燥处，尽量避免其发芽 。
洋葱长的苗能吃吗？

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