5、来个特写！烤出锅巴的红薯更好吃！
- 小窍门
1.要想红薯软糯，最好晾晒几天再烤 。
2.注意铺锡纸哦，烤好的红薯容易流油，油如果占到锅上不容易洗 。
空气炸锅版烤地瓜的做法
1、地瓜四只洗干净，用厨房纸巾擦干水分空气炸锅版烤地瓜超快手的做法步骤1
2、空气炸锅200度预热5分钟空气炸锅版烤地瓜超快手的做法步骤2
3、预热好后，将洗净擦干的地瓜放入炸篮，200度烤15分钟后，打开炸篮将地瓜们翻个身，再烤15分钟 。后来再做就懒得翻面直接烤了30分钟，发现结果没差
小贴士
烤红薯的时间看红薯的大小而定，最好选用大小一致的红薯 。
时间根据地瓜大小适当调整，如果地瓜太大可切半烤，我的地瓜偏小总共用了30分钟就成了，大点的35分钟也就足够了 。
烤箱版烤地瓜的做法
1、买来的地瓜，先洗净泥土
2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘，地瓜上的水不需要擦干，沥干水分就可以了
3、烤箱接通电源，把功能旋钮拨到“烘烤”，设定200度，1小时，按下开始键
4、烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入
5、烘烤结束的提示音响起时，带上隔热手套把烤盘取出即可
烤箱烤地瓜注意事项
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁 。
2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种 。水分少，比较干，吃起来很甘甜 。
3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好 。
4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故 。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生 。
红薯用空气炸锅怎么烤1、红薯最后选细长的红心红薯，这里选的是山东的红心红薯，把红薯清洗好，最好用软刷子刷干净 。
2、红薯放入空气炸锅，开到200度，烤20分钟，把红薯翻面再烤20分钟左右 。
3、红薯翻转一下，温度调到160度左右，烤10分钟，烤也焦油，味道更好 。
大寒冷的大冬天，还有什么比得上手里捧着一个热乎乎的烤红薯更让人觉得温暖呢，在街边经过烤红薯的摊边，那香味总会让人驻足，深呼吸，忍不住买上几块 。还记得大学的时候，下午饿了，我买了块红薯放在书桌里上课偷偷吃，课间的时候同学跑过来找我要，哈哈！ 可是不少媒体都在报道外面烤的红薯有严重危害， 1.用煤炭烘烤红薯会产生毒素 街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳，还会产生砷等有毒物质 。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害 。另外，由于大多的街头烤红薯摊没有卫生设施，因此烤好的红薯很容易受到二次污染 。2.烤红薯炉可能是化工原料桶 街头上的烤红薯炉多半是使用废弃的铁桶做成的，这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况无法保障 。而有的铁桶内还残留着许多化学物质，这些化学物质大都对人体有害 。红薯在铁桶里经过高温烘烤后，会吸附许多桶内的化学物质，人吃了这样的烤红薯，会对呼吸道和神经系统造成危害 。3.红薯上的黑斑对人体有害 现在有些烤红薯的小贩会把长了黑斑的红薯当作好的红薯烤出来卖 。这对吃红薯的人有害 。专家介绍，感染了黑斑病菌的红薯会排出番薯酮和番薯酮醇这两种毒素，这两种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌 。这种带有褐色和黑褐色斑点的红薯经过烧烤后，原先较明显的黑斑会变得不再明显，普通人根本无法识别 。人吃了黑斑红薯后有的会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情况 。所以误吃了黑斑红薯的人，应立即进行催吐或导泻，对出现了严重中毒症状的人，应将其送往医院救治 。现在实在是不敢买了，可是又馋 。毕竟红薯还是烤的最香，那种焦香金黄，谁能抵御？那绝不是煮红薯或蒸红薯能代替的 。而且红薯属粗粮，所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌 。可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸 。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效 。红薯具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉 。我只用一个利器在家只需半小时就做出了焦香的烤红薯，家里做的吃着放心，又能享受美味 。
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