鹿茸的功效与作用及营养( 五 )


有性激素样作用
动物试验证实,用鹿茸酊作皮下注射,几天后即见前列腺、精囊重量增加 。
滋补养颜
女性朋友用鹿茸补血,可补孕产后虚弱,崩漏等症,也用于精亏血虚、腰脊酸疼、骨软无力、精神疲倦、眩晕耳鸣等症 。尤其是手脚冰冷,宫寒的女性 。可以吃鹿茸补血改善 。
老少适宜
老年人每年冬季适当服用鹿茸可强壮身体、延年益寿;还能补肾(阳)虚、益精血、强筋骨,用于肾阳不足,畏寒乏力,阳痿滑精,尿频遗尿 。
鹿茸还用于小儿肝肾不足、发育不良、筋骨萎软、行迟齿迟、颅门过期不合等症 。
鹿茸怎么吃鹿茸鸡汤
配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量 。
功效:强身健脑,对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效 。
制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤 。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用 。
鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克 。
制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水 。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服 。
适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带 。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长 。
人参鹿茸鸡肉汤
配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克 。
制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片 。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用 。
适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气 。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋 。
鹿茸的其它食用方法1、取鹿茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸 。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补 。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g) 。
2、取鲜鹿茸片50~60g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时,之后食用,用不完保存好分次用之 。
3、把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日饮酒服用 。
4、将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中,服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用) 。
5、将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起,煎熬4~6小时,凝成冻状后,每早空腹食用 。消费的主要季节是9月~下年5月 。
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鹿茸片的功效 鹿茸片的功效与作用1、补充营养物质:在鹿茸里面含有大量的营养元素,就比如钙、铜、钾等等,还有维生素A和微量元素,这些都是对于人体非常有帮助的,当这些营养元素进入人体内以后就可以快速的吸收,从而保护我们的身体,因此有不少老年人平时都离不开它,都需要服用它来保证身体的营养 。

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