熟螃蟹隔夜能吃吗熟螃蟹隔夜不能吃 。
由于螃蟹容易死 ， 有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透 。这样的熟螃蟹保存方法：建议可以先用保鲜膜盖好 ， 放在阴凉通风处 ， 可以保鲜6-8个小时 。如果天气比较热 ， 则最好放到冰箱冷藏室了 ， 这样中午的螃蟹可以保存到晚上 ， 但不能过夜 。
想长时间存放熟螃蟹 ， 比如过夜保存 ， 则要把螃蟹放到冷冻室里 。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃 。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来 ， 能更好地保持螃蟹的鲜味 。
蟹肉主要成分是蛋白质 ， 还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美 ， 而且营养丰富 。但是如果和水果同食 ， 很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白 ， 不容易消化 ， 加重胃肠负担 ， 会出现腹泻等症状 。因此 ， 吃完螃蟹不要马上吃水果 ， 特别是柿子等含鞣酸高的水果 。
螃蟹是寒凉的食物 ， 本身就容易引起腹泻 ， 而酸奶含有丰富的乳酸菌 ， 有加快胃肠蠕动的作用 ， 因此 ， 酸奶与螃蟹同时食用 ， 特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况 。
来源：人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜螃蟹吃不完该怎么放？
【熟螃蟹隔夜能吃吗? 熟螃蟹隔夜能吃吗】
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