【生鸡腿怎么炸 生鸡腿的炸法】
1、鸡腿洗净 , 用花椒 , 姜片 , 葱 , 绍酒 , 精盐腌制片刻 。
2、将腌制过的鸡腿上蒸笼约15分钟取出 , 拣去葱 , 姜 , 花椒 。
3、炒锅上火 , 倒入油 , 烧至七八成热时 , 将鸡腿投入炸呈金黄色 , 捞出装盘 , 撒上花椒盐即可 。
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