很多人都在问小苏打民间叫什么名字,今天就给大家讲解一下小苏打民间叫什么名字 。
小苏打民间叫小苏打,它的学名叫做碳酸氢钠 。碳酸氢钠是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。
小苏打:
【小苏打民间叫什么名字】白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇 。在水中溶解度为7.8g(18℃)、16.0g(60℃) 。常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解 。既能与酸反应又能与碱反应 。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水 。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳 。
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