很多人都在问品鉴酒是什么酒 ， 今天就给大家讲解一下品鉴酒是什么酒 。
品鉴酒是商家和经销商为了推销其品牌而免费让顾客品尝的酒 。品鉴酒和上市后的产品没有任何区别 。品鉴酒是新酒一开始为了打开市场出售或者送给经销商的小酒 ， 容积一般为一两或者二两装 ， 是销售的先驱 ， 为了打开市场宣传的一种手段 。在此款酒类在市场渐渐卖出后 ， 酒厂就不会再出售此款酒类的品鉴酒 。
酒：
【品鉴酒是什么酒】酒类和水类的统称 ， 可指酒、水、饮料等液体可饮用的水 ， 用来招待客人的液体 。此词主要应用于餐饮界 。酒的化学成分是乙醇 ， 一般含有微量的杂醇和酯类物质 ， 食用白酒的浓度在60度（即60%）以下 ， 白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精 ， 提纯到99.5%以上为无水乙醇 。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的 。浓香型在中国占有份额在70%左右 ， 但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌 ， 全国认可度很高 ， 销量全国品牌2010年第三 ， 而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团 ， 实力更为强大 。
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