【良姜与南姜的区别 两大区别】1、产地不同：
南姜原产于亚洲热带 ， 先分布于中国南部 ， 西南部；
良姜原产于亚洲热带地区 ， 在我国主产于广东 ， 海南 。
2、作用不同：
南姜常用于祛除鱼腥、提味增香 ， 如卤鸭、鹅等；
良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物 ， 可以用来炖鱼 ， 做火锅底料 。
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