苋菜喜欢湿润的土壤 ， 若是长期不给它浇水 ， 那么它的叶子上就会出现白点 。若是定期给苋菜浇水 ， 但是依然有白点 ， 就说明苋菜上有虫子 ， 那么就不能食用 。苋菜最初的生长的地方是中国 ， 以前都是当作野菜来食用的 ， 由于苋菜的生长很强 ， 所以它很容易存活 。
苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等 ， 为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物 ， 原产我国 ， 长江流域普遍栽培 ， 因其抗性强 ， 易生长、喜热、耐旱、耐湿 ， 且病虫害较少 ， 是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一 。
苋菜对空气湿度要求不严 ， 要求土壤湿润 ， 但不耐涝 。直播的苋菜 ， 直根深入土层 ， 具有一定的抗旱能力 ， 但土壤水分充足则叶片柔嫩 ， 品质较好 。苋菜耐涝耐渍性较差 ， 土壤湿度过大或地面积水 ， 会影响生长以致死亡 。
【苋菜叶子上有白点是为什么，苋菜叶子上有白点用什么药？】
苋菜不择土壤 ， 肥沃的砂壤土或黏壤土均可栽培 。苋菜为喜肥作物 ， 通常以土层深厚、有机质丰富、土壤肥沃的菜园地最为适宜 ， 苋菜对土壤适应性较好 ， 酸性和碱性土壤都能生长 。
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