很多人都在问为什么叫杨枝甘露 ， 今天就给大家讲解一下为什么叫杨枝甘露 。
杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶 ， 引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品 ， 甘露则是椰汁、鲜奶等 。在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝 ， 左手持净瓶 ， 而瓶中的露水便叫杨枝甘露 。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥 。
【为什么叫杨枝甘露】杨枝甘露指的是一种港式甜品 ， 主要食材是西柚、芒果、西米 ， 主要烹饪工艺是煮 。芒果和西柚都含有丰富的维生素 ， 是一道营养丰富的甜品 。大概在1984年 ， 香港利苑酒家的新加坡分店首创了这道甜品 ， 而后风靡全港 ， 在当初取这样一个略带仙气的名字 ， 大概是这道甜品 ， 在炎炎夏日对奔波人的慰藉 ， 丝毫不差净瓶中抚慰人心的甘露 。
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