芒果在夏季成熟 。芒果的采收期通常在每年的5~7月 ， 但其根据生长情况的不同也分为早熟种、中熟种和迟熟种三个种类 ， 因此其采收时间也略有差异 。芒果原产于印度 ， 是一种漆树科常绿大乔木的果实 ， 形状呈肾型 ， 未成熟时果皮为青涩 ， 果肉酸涩；成熟时果皮为黄色 ， 果肉清甜多汁 ， 是世界著名热带水果之一 。
芒果催熟方法
1、水果参杂催熟：将芒果与香蕉、苹果等可以产生催熟气体的水果放在一起 ， 可有效将芒果催熟；
2、催熟剂催熟：将催熟剂喷洒在未成熟的芒果表面即可 ， 吃的时候要洗干净才能吃；
3、高温催熟：将芒果密封放在温度比较高的地方 ， 一般两至三天即可成熟 。
【芒果季节什么时候成熟，吃芒果的季节是什么时候呀？】芒果的作用
芒果可以制作多种加工品 ， 像糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等 。
芒果叶可作清凉饮料 ， 种子可配制糖果 ， 亦可做肥皂 。
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