【面粉坏了是什么样子的】很多人都在问面粉坏了是什么样子的,今天就给大家讲解一下面粉坏了是什么样子的 。
有一股油腻且带有明显的霉味、哈喇味以及其它异常的味道 。用手去触摸出现结块,且有不一样的质感,面粉里面出现了虫子 。这种微小的昆虫通常会以虫卵,而且是幼虫的形式出现在变质的谷物当中 。还可以查看面粉的保质期,判断是否超出了保质期 。
面粉:
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。我们常说的面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉 。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等);按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等;按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
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