你知道如何做出简约的健康美食吗你知道如何做出简约的健康美食吗？喜爱简洁营养美食，不妨试一试这个菜，清新不长肉安心吃 。
今日给我小伙伴们推荐一款真正意义上极简风格特色美食，清炒包菜 。正值包心菜很多上市时节，改进的优良品种包心菜尤其脆响，甚至是脆响到一碰就碎的程度，这类食物比较适合用来炒海 。包心菜别名包心菜、莲白、卷心菜、圆白菜、洋白菜等，各省市都是有全国各地不一样称呼、名字 。可不要小看这类食物，包心菜尽管价格低，可是营养成分却很高 。含有维生素C、维生素b族片、叶酸片与钙离子，膳食纤维含量也十分丰富 。
包心菜延缓衰老、抗氧化层面，与西蓝花、茭白类似，都有很高的水准 。尤其是包心菜富含叶酸、维他命C，这类特点非常适合孕妈妈、贫血的人服用 。我们都知道，叶酸片具备更好地防止畸形胎儿、严重贫血的功效 。包心菜还有非常好的提升身体免疫力功效，预防流感，也是一种很好的抗癌蔬菜 。包心菜含有的很多膳食纤维素，尤其适合老人、便秘人群、糖尿病患者服用，也是一种最理想的减肥食材 。
清炒包菜制作流程1、取包心菜大半个，约470克 。斜刀割去主茎，切割成特细的包菜丝预留 。
2、鲜青、尖椒洗干净后，切成细丝，切细葱段 。
3、这是一道快手菜，要提前调一个碗汁：取一只碗，加入盐2克、白砂糖2克、鸡精或鸡精粉1克（可选择）、白汤或冷水30克，调均匀成碗汁预留 。
4、锅中倒进食用油20克，温度四五成热当下入细葱段炒出香味后，放入包菜丝、青红椒丝，迅速炒匀 。类似包菜丝断生后，倒进碗汁，开走红，迅速炒匀 。停战，淋麻椒油或明油5克 。
5、起锅盛盘，这一道脆响爽口的清炒包菜就完成 。这一道简洁爽口菜，脆响可口不长肉安心吃，爱美女性优选 。
买包菜时选紧实的还是松散的老菜农：口感差别很大别选错了大家一定不知道，手撕包菜好吃的原因？
有很长一段时间，我同大家的想法一样，包菜好吃主要还是同包菜的品种和厨艺有关联，至于说是不是手撕的，其实只是一个噱头，用菜刀切的包菜一样好吃 。
大家都知道我是一位 美食 自媒体博主，曾经有很长一段时间每天都会给大家分享各种食谱，教大家下厨房做饭，但大家不知道的是，我只负责在灶台前炒菜这个环节，有关食材的摘洗等工作都是我媳妇帮我处理的 。
在各种蔬菜里，我最喜欢的就是包菜和大白菜，做饭也比较简单，醋溜大白菜和手撕包菜是我家餐桌上的常客，每次吃手撕包菜的时候，我都会暗自佩服我自己，厨艺是真不错，这么朴实无华的蔬菜，经过我的烹饪，变得这么美味，说它是下饭菜也不为过，当然这是我自己的主观感受 。
我喜欢吃包菜，除了手撕包菜之外，也会调换口味，经常做的有：酸辣包菜、包菜炒粉条、干锅包菜等，我给大家分享一个经验，做好红烧肉之后，适量放入一些经过处理的包菜，断生之后，口感那是极其美味，包菜吸收了五花肉的油脂，是真好吃 。
直到有一天，我媳妇有点不舒服，那天她不能帮我处理食材了，我只能自己亲自来，看着她每次手撕包菜，好像很轻松一样，轮到我自己的时候，才发现这是一件非常繁琐的事情，为了节省时间，我直接用菜刀将包菜切成小块，清洗之后就开始炒制 。
还是那个做法，真是没有一点改变，还是我喜欢的那种酸辣味道，包菜也是在同一家购买的，那天，我却感觉这盘包菜特别难吃 。
我媳妇看出了我的疑虑，她夹起一片包菜对我说，你仔细看看，你用刀切地和我手撕的包菜，具体有什么差别？
推荐阅读
- 今日莱钢h型钢价格最新行情
- tpu价格今日行情
- 白条肉今日猪肉价格行情
- 今日山东肉鸡价格行情预测
- 寿光黄桃价格今日行情
- 云南有地铁吗
- 今日铅的价格行情
- 今天玉米价格行情今日
- 辽南葡萄行情今日价格
- 云南水果特产有哪些，云南水果特产有哪些图片？