【油膜做法 油膜的步骤】1、把面粉和酵母以及盐放进面盆 ， 揉成面团 ， 发酵 。
2、用少许盐和色拉油腌制1小时 。
3、把米粒下入开水中 ， 煮开后小火熬一小时 香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内 。
4、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾 ， 用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟 。
5、把油放锅里加热 ， 把筷子按压的面拉长放进油锅 ， 炸至两面 。
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