螃蟹什么时候上市螃蟹上市时间一般为6-11月，阳澄湖是最美味的大闸蟹，是众所周知的 。6月份刚上市的大闸蟹还小，个头不大，但蟹黄确实丰满 。9月份雌性大闸蟹壳黄色突出，肉质鲜嫩，味道丰富 。10月份雄蟹酱粘稠油腻，肉质饱满，味道鲜美 。
大闸蟹挑选方法：
1、看鲜活：
不管你买的毛蟹有多肥，如果它是死蟹，它会带来更多的细菌 。在选择时，你必须选择新鲜的，尤其是那些活泼的 。一般来说，新鲜的大闸蟹可以自己爬行 。
2、看重量：
选择时，你可以用手称大闸蟹的重量 。质量好的大闸蟹手很重 。如果手感轻，质量一般不好，千万不要买 。
3、看肚脐：
肚脐也是购买大闸蟹的必要条件 。当我们再次购买大闸蟹时，我们必须翻过来看看它们的肚脐 。圆肚脐是雌性螃蟹 。这种大闸蟹有很多蟹卵，三角形的是雄蟹 。与它们相比，蟹卵相对较少 。
4、看蟹壳：
质量好的大闸蟹的壳很亮 。如果贝壳看起来不亮，那意味着大闸蟹不新鲜 。您还可以观察螃蟹盖的边缘是否透明 。抓起螃蟹后，你可以把注意力集中在光线上 。如果它是透明的，就意味着里面没有肉 。如果它不透明，就意味着它很美味 。
5、看背部：
看看大闸蟹的背部是否又蓝又硬，看看它是否饱，然后看看螃蟹的腿是否硬 。
大闸蟹几月份上市一般来说，大闸蟹常规的上市时间是在6月到11月之间，但大闸蟹的品种较多，因此其上市时间也存在些许差异，下面我们来具体介绍一下 。
六月黄大闸蟹
六月黄大闸蟹是指没有成年的螃蟹，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市 。
阳澄湖大闸蟹
9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美 。所以对于阳澄湖大闸蟹来说最佳的上市季节就是9到10月 。
鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖大闸蟹比一般湖里产出的大闸蟹较晚，但其味道却极为鲜美 。一般最佳的上市季节在10月、11月左右 。
2022年大闸蟹上市时间2022年大闸蟹上市时间：
1、大闸蟹上市时间一般为6-11月 。阳澄湖是最美味的大闸蟹，是众所周知的 。
【大闸蟹什么时候上市最好 大闸蟹什么时候上市】2、6月份刚上市的大闸蟹还小，个头不大，但蟹黄确实丰满 。
3、9月份雌性大闸蟹壳黄色突出，肉质鲜嫩，味道丰富 。
4、10月份雄蟹酱粘稠油腻，肉质饱满，味道鲜美 。
2022阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市：
2022阳澄湖大闸蟹上市时间预计在9月中下旬，一般来说，每年的9月中下旬，大闸蟹开始进入成熟期，每年的最佳食用时间是雌蟹10月、雄蟹11月，建议大家在这时段购买 。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹 。产于苏州阳澄湖 。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻 。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳 。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美 。
大闸蟹几月份开始上市大闸蟹一般是10月份上市 。因为农历9月的雌蟹，10月的雄蟹，性腺发育最佳，梁子湖大闸蟹，梁子湖属鄂州市，梁子湖出产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，营养价值丰富 。
大闸蟹特点
阳澄湖大闸蟹，7月份开始，但这时候是没有完全成熟的蟹，江苏地区叫六月黄，其实是阳澄湖大闸蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大闸蟹才是成熟的大闸蟹，固城湖大闸蟹，固城湖属于南京市，固城湖大闸蟹肉质肥嫩，鲜美，营养丰富，一般在9月中旬开始捕捞固城湖螃蟹 。
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