4．缩果后期的管理
高温雨季过后 ， 气温转凉 ， 青椒植株恢复正常生长 ， 必须加强管理 ， 促进第二次结果盛期的形成 ， 增加后期产量 ， 应及时浇水 ， 并结合浇水追施速效性肥料 ， 补充土壤营养之不足 。
采收
一般花谢后2至3周 ， 果实充分膨大、色泽青绿时就可采收 ， 也可在果实变黄或红色成熟时再采摘 。注意尽量分多次采摘 ， 连果柄一起摘下 ， 留较多果实在植株上 ， 可提高产量 。
早熟的品种,那么可以株距26至33厘米、行距40至50厘米,要是晚熟品种,那就株距50至60厘米,行距66至73厘米 。
辣椒可以冷冻保存吗辣椒可以冷冻保存 ， 但不建议将辣椒冷冻保存 。因为新鲜的辣椒含有水分 ， 经过冰冻后 ， 部分辣椒内的自由水会冻成冰 ， 这样就会破坏辣椒的肉质 ， 解冻后口感也会变软 。辣椒放冰箱冷藏室比较合适 。
将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存 。特点是保持了辣椒的鲜辣清香 。可储存两年左右 ， 但以一年内为佳 。此法对辣椒有相当的要求 ， 只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存 ， 如野山椒、朝天椒、小米椒等 ， 也要适当挑选 。
其它辣椒若冷冻 ， 解冻以后将完全软化 。需要时 ， 从食品袋中取出若干 ， 略微冲洗即可使用 ， 余下的继续冻入冰箱 。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味 。
如何保存辣椒
1.放在通风处
买回来的辣椒 ， 如果一时吃不了或者买的比较多的情况下 ， 我们可以将辣椒分散开来 ， 然后放在阴凉通风处存放 。这样的话可以保持辣椒表面比较干燥 ， 不容易发生霉变 ， 同时放置的时间也比较长 ， 一般可以放三到五天 。但是时间久了辣椒表面的水分就会被蒸发掉 ， 所以建议三到五天之内把买回来的辣椒食用完毕 。
2.熬成辣椒酱
有时候在辣椒大量上市的季节 ， 价格非常便宜 ， 买回来时间又不能放出很久 ， 那么就可以用它来制作辣椒酱 。制作成的辣椒酱放置的时间比较久 ， 而且味道比较好 ， 可以烹煮各种菜肴 。
3.放入保鲜区
现在的冰箱存储功能非常大 ， 不仅有冷藏有冷冻 ， 还有保鲜区 。保鲜区可以使食物保持新鲜度非常高 ， 而且可以放置五到15天 ， 所以把辣椒放入保鲜区进行保鲜也是很好的 。
以上内容参考：-辣椒
拼多多上的辣椒面怎么那么便宜团购 。拼多多 ， 是国内移动互联网的主流电子商务应用产品 。拼多多的辣椒面都是团购的价格 ， 它比较便宜 ， 相当于拼着一起买 ， 这样可以降低卖家的成本 ， 增加销量 。
怎样制作辣椒酱秋季 ， 红辣椒大量上市 ， 价格也便宜 ， 而且 ， 秋季的辣椒果肉厚实 ， 水分也少 ， 非常适合做辣椒酱 。腌好的辣椒酱 ， 鲜香、辣爽、开胃 ， 色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品 。拌饭 ， 也可当作佐料做菜都可以 ， 在家里做面条时 ， 调上一点辣椒酱 ， 味道会马上变得鲜美可口 。无辣不欢人的最爱 。
辣椒酱的做法很多 ， 味道各不相同 ， 秋季 ， 做辣椒酱正当时 ， 教你做辣椒酱的配方和比例 ， 做出的辣椒酱放一年都不变质 ， 味道鲜美 ， 口感香辣独特 ， 既开胃又下饭 。下面分享下做法：
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