2月22日晚间，上海杨国福向港交所提交上市申请书，并很有可能成为“麻辣烫第一股” 。
事件一出，立即引发热议，“麻辣烫这种东西，利润还是很高的”、“加盟店水平参差不齐，直营店又没几家，这种模式不长久”、“真就万物可上市呗，三只松鼠和海底捞上市就算了，连麻辣烫都要上市了，反正我不碰餐饮业，也不喜欢零食和调味品” 。
网友所言，并非没有道理 。上市申请书显示，截至2021年9月底，杨国福品牌旗下共有5783家餐厅，其中包含上海的3家自营餐厅，全国范围的5759家加盟餐厅，以及21家海外加盟餐厅 。杨国福自称，由于中国中式快餐市场高度分散，按商品交易总额和餐厅数量计算，杨国福位于中国中式快餐市场第一位 。
至于杨国福有多赚钱，也能从上市申请书中窥出一二 。
2019年、2020年及2021年前三个季度，杨国福的营收均稳定在11亿多元，并分别实现净利润1.81亿元、1.69亿元、2.02亿元 。也就是说，杨国福在不到3年里大赚5.52亿元，且毛利率维持在30%左右 。
杨国福不仅是杨国福麻辣烫的董事长，还持有公司大量股份 。目前，杨国福直接持有公司总股本的38.79%，并通过上海福果果（雇员激励平台）、上海圣恩福（第三方管理伙伴负责人激励平台），持有公司总股本的3.03%，合计持股份额可达41.82% 。
此外，杨国福的妻子朱冬波，持有公司总股本的38.79%，两人的儿子杨兴宇持有总股本的19.39% 。也就是说，杨国福一家三口的持股份额合计高达100% 。就算杨国福上市后发行部分股份，会对公司的股权造成稀释，但杨国福一家无疑依旧是话语权的掌控者 。
不仅如此，朱冬艳（朱冬波胞妹）、朱东伟（朱冬波胞兄）、韩淑梅（杨国福表妹）、张帆（朱冬波外甥女）、白杨（张帆配偶）等杨国富一家的亲朋好友，也在上市申请书中有所提及 。
说起来，杨国福搞麻辣烫这一行，至今已有20多年了 。
1998年，32岁的杨国福和妻子为了养家糊口，在哈尔滨卖过水果，烤过鱿鱼，甚至炸过臭豆腐，但只能勉强度日，且经常与城管斗智斗勇 。直到2000年，杨国福在一次巧合下知道了麻辣烫，并在哈尔滨的一家地下出租屋里开店 。
虽然最初经历了很多的失败，但杨国福并没有放弃，因为他知道，“我没有很高的学历，也没有很好的家庭条件，这是我唯一的出路 。”在多次尝试后，渐渐地，杨国福找到了北方人的口味爱好，并调配出一款独家配方，生意也开始好起来 。
过了一段时间，亲朋好友看到杨国福的麻辣烫卖得红火，也纷纷想开店，大方的他表示，“只要愿意做，都可以挂我的牌子 。”于是，杨国福提供炒料配方，指导亲朋好友开店 。后来，一些不认识的人也开始慕名而来，加盟店就此诞生 。
（作者丨市界 冯晨晨 编辑丨廖影）
【麻辣烫品牌排行榜前十名 麻辣烫品牌】(今完)
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