六、迷你甘薯品种 是新兴的食味香甜的特色鲜食甘薯品种类型，适于微波烘烤或蒸煮熟化，食用方便，营养丰富，深受消费者喜爱 。迷你甘薯的经济效益明显高于普通甘薯，通过精品包装，提高商品档次，其售价比普通甘薯高3～6倍 。迷你甘薯的要求是单株块根多而小，单块重量50～150克，外表光滑，美观，薯形好，质地细腻，纤维少，口感好，抗病虫害，早熟，耐储藏等 。适宜品种有冀薯4号、冀薯98、冀薯71、济薯18等 。
七、药用甘薯品种我国从巴西引入的“西蒙一号”，药用价值很高，茎叶中类黄酮、多糖黏蛋白含量高，还含有维生素K和称为血液黄金的卟啉铁，对白血病有确切疗效，也有抗癌降糖作用 。该品种退化严重，产量极低 。
另外，甘薯本身具有无限生长的特点，没有明显的成熟期，商品薯率达到60%～70%时，可根据行情收获 。通过地膜覆盖保护地栽培，合理施用巴内达碧卡系列抗逆提质肥料，产量可提高10%左右，收获期提早1个月 。成熟期较早的品种有冀薯4号、西农431、龙薯9号、冀薯6-8等 。不同的土壤条件适合不同的品种类型，水肥条件较好的地块选择一些耐水肥、产量潜力较大的品种如：冀薯4号、冀薯99、西农431等；瘠薄旱地则选择抗旱耐瘠品种如北京553、徐薯18、苏薯8号、冀薯6-8等 。
烟薯有白心的吗烟薯有白心的，薯肉颜色会受到土质、地势、肥料等的影响，一般沙质土、地势较高、有机质含量高的地块颜色较深；反之颜色较浅 。
白心红薯会比较稀少一些，有时候在市面上逛很多家红薯摊位，可能才会买到白心红薯 。而白心红薯的品种没有红心红薯那么多，一般来说白心红薯就是单纯的一种品种，而红心红薯可以分成蜜薯、烟薯等6-7种品种，从这方面来说白心红薯更加稀有一些，白心红薯价格比红心红薯更高些 。
烟薯是好吃的烘烤型地瓜品种，富含β—胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成分 。该品种具有高产、稳产、耐旱、耐肥水、适应性广、抗病性强、食味佳等特点，是适合鲜食栽培的上等品种，很适合商业化生产，一般产量为3500~4000kg/亩 。
烟薯的产地是烟台 。烟台地处丘陵地区，昼夜温差大，独特的水土和的气候条件，非常适合烟薯的种植，因此能够使得烟薯积累大量的糖分，形成其独特的甘甜口感 。
食用
烘烤是烟薯最适宜的食用制作方式，经过烘烤制作而成的烟薯食用起来口感软糯香甜，蜜汁流油 。比起普通红薯，烟薯烘烤之后会出现糖心，口感更加的软糯，细腻，爽滑，食用起来少丝、少筋，入口即化 。
烟薯形状多呈纺锤形，外表有血管一样突出的纹路，表皮多呈淡红色，薯肉呈橙黄色或橘红色，外皮很薄，煮熟之后皮肉很容易分离，不粘连，食用起来很卫生方便 。
新鲜烟薯刚出土的时候并不是它的最佳的食用期，刚出土的烟薯需要进行充分的晾晒，经过晾晒的之后的烟薯内部会完全糖化，在这个时候食用，它的口味和口感会锦上添花 。
烟薯25有筋怎么回事烟薯25属于我们烟台培育的优良品种，产量和品质上乘，受到农民朋友的极力喜爱 。我们本地有许多村庄以烟薯25种植作为支柱产业，取得了良好的经济效益 。前几天，我去本地的一个村庄参观，正赶上红薯收获之时 。村支书详细地介绍了红薯种植的一些情况，期间就谈到了红薯有筋的现象 。
红薯不属于果实，它只是块茎，所以带有茎叶的一些特性，比如会有很多的粗纤维，红薯里的筋就是粗纤维。这些粗纤维影响口感，甚至影响食用，产生的原因主要是生长期缺少营养物质，特别是膨大期时，缺少关键的营养物质造成的，归根到底属于种植管理不得当造成 。
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