今天我给大家介绍的是吃了对冬季好的食物 , 还在想冬季吃什么的朋友 , 下面抓紧和我一起看看吧 。
冬季吃什么食物好?
1、红薯通便防癌
红薯可以成为胆固醇克星 。 每天早晚两片红薯 , 对胆固醇的降低很有好处 。 李时珍曾说过 , “红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血 , 暖胃 , 肥五脏 , 充粮食延年益寿” , 红薯的好处古来有之 。 但是 , 红薯不宜生吃 , 因为细胞膜未经高温破坏 , 淀粉难以消化;二是红薯含“气化酶” , 食之过多 , 会出现腹胀、烧心、打嗝等不适 。
因此 , 红薯一定要蒸煮或烤熟 , 最好与玉米搭配 , 这样食之甘爽 , 保健益寿 。
此外 , 中老年人常吃红薯 , 还可抑制胆固醇沉积、保持血管弹性 , 具有抗癌、保护心脏的效果 。
建议:
将红薯切成块 , 和大米一起熬成粥 , 或者将红薯去皮切成1厘米小块 , 与大米3:1的比例蒸米饭 。 空腹忌吃红薯 。
2、小米开胃养胃
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 , 含铁量高 , 营养价值丰富 , 易于消化 , 又不伤脾胃 , 本身就有和中健胃 , 补虚扶正的功效 , 又开胃又养胃 , 素有“代参汤”之称 。
此外 , 小米因富含维生素B1、B2等 , 还具有防止消化不良及口角生疮的功能 。
“五谷为养、五果为助、五畜为益” , 人要健康一定要吃五谷 , 五谷是养命的;五果是我们吃的水果、蔬菜 , 是帮助你消化的;五畜为益 , 肉类是起到补益作用的 。
小米味甘、咸 , 性凉 。 能益脾胃 , 养肾气 , 除烦热 , 利小便 。 用于脾胃虚热 , 反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴 , 口干;热结膀胱 , 小便不利等 , 比较适合煮粥食用 。
建议:
对于老弱病人和产妇来说 , 小米可以说是最理想不过的滋补品 。 但小米中赖氨酸过低而亮氨酸又过高 , 建议和其他主食搭配使食用 。
3、胡萝卜养肝明目
萝卜在民间素有“小人参”之称 , 胡萝卜有健脾消食、补血助发育、养肝明目、下气正咳的功效 。 其因富含维生素A前体β-胡萝卜素而被我们所熟知 。
建议:
【冬季吃什么食物好 这八种廉价食物营养赛人参】要想很好吸收β-胡萝卜素 , 需要油脂来帮助 , 但并不需要太多的油 。
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