洋葱含有刺激性的挥发物质，切洋葱的时候，挥发物质会散发到空气中，通过呼吸道或者空气直接接触，刺激眼睛流泪 。 那么怎么切洋葱才能避免辣眼睛呢？
冷水浸泡菜刀 1 洋葱辣眼睛主要是含有挥发性的物质——葱蒜辣素，在切之前将菜刀用冷水泡一下，切的时候洋葱的时候，部分挥发物就会溶解在菜刀上，这样切的时候眼睛就不会因为挥发物质刺激流泪了 。
冷冻洋葱3分钟 2 温度越高，葱蒜辣素挥发速度越快，冷冻一下洋葱，可以减少切的过程中挥发出来的葱蒜辣素，这样就可以达到避免刺激眼睛流泪的目的了 。
注意！冷冻时间不宜超过三分钟，否则洋葱会被冻熟，营养价值和口感都会大打折扣 。
植物油擦菜刀 3 相对冷水泡菜刀来说，植物油溶解葱蒜辣素的能力更强，因此，防止切洋葱辣眼睛的效果更好 。 做法：切洋葱前，用干净的棉布，沾上植物油抹在菜刀上即可 。
水中切洋葱 4 【洋葱怎么切不辣眼睛,切洋葱不会流泪的方法】 如果尝试以上方法后，仍然感觉辣眼睛，那么可以试试直接端一盘水，在水下面切洋葱，这样挥发出来的葱蒜辣素，就大多数都溶解在水里面了 。
推荐阅读
- 毛巾变硬怎么才能变软,毛巾变硬怎么办
- 眼睛哭肿了怎么快速消肿10分钟,眼睛哭肿了10分钟消除
- 怎么剥石榴快速简单,石榴怎么剥,石榴怎么剥皮小妙招
- 车厘子怎么种植方法，车厘子盆栽种植方法？
- 苹果树叶子背面长毛须根状物，苹果树叶子背面长毛须根状物叶锈病怎么治？
- 怎么养文竹，怎样养好文竹？
- 豆芽怎么种植，豆芽菜怎么种植自制豆芽？
- 洋葱怎么种植方法，洋葱怎么种植？
- 贰臣传是什么意思 贰臣传是什么意思传怎么读
- 竖线符号字符代码250A怎么打出来 竖线符号