厨房里这9种菜根千万不要扔，泡水就能活，好看还能吃！ _养花知识分享

最近全国各地疫情又开始大规模反弹了，很多花友被封在家里无法出门，给生活工作带来了许多不便，甚至买菜也变得异常紧张，今天小编再给大家介绍几种适合春季在家里栽种得蔬菜，特别是这个季节容易发芽的蔬菜，如果家里恰好有发芽的，就别扔掉了，留着栽种起来，不仅好看，而且还可以食用。

红薯盆栽小技巧
盆栽或者水培红薯也很简单，只要把菜市场买来的红薯洗干净，或者家里有发芽的红薯也可以，盆栽红薯种在土里，浇透水，等发芽以后按照一般花卉养护。水培红薯直接把红薯泡在水培容器里，2~3天换一次水，生根长叶以后就是一盆美美的水培植物了。水培红薯如果想长期种植，在长出根和叶后，需要每星期加一点水培营养液。
挑选红薯的时候，如果用来盆栽，尽量选择形状畸形的红薯根，栽种时埋土2/3左右，会很有盆景艺术感。水培的红薯我们则要尽量挑选粗大的根系。
另外地瓜叶摘下来还可以食用，可以涮锅、炒菜、蒸菜食用。
山药

这里的山药指的是常山药，可不是山药蛋（马铃薯）哦。山药是一种有很好保健功能的食物。春天吃不完的山药容易发芽，用这些发芽的山药可以种出爬藤绿植的效果。

盆栽山药小技巧
山药的根系比较容易腐烂，不推荐用水培的方法，土栽山药更容易成功。
盆土
盆栽山药我们要尽量用比较深的花盆，土壤最好选择沙土。

截断
发芽的山药截短一些，每段山药大约8cm左右，每段保证至少一个芽。
埋土
把截好的山药断埋入土中，芽点一定要朝上。

日常养护
山药盆栽平时要放在光照充足的地方，土壤表面发白发干后浇水，等枝蔓长得比较高大了，土壤中的肥料会不够用，可以每半个月适当追肥。山药的藤蔓上还会长出小小的“山药豆”，也可以食用。
生姜

厨房里的调料，没了什么也不能没了大蒜和生姜。土培的生姜您可能种过，但您有试过水培的生姜吗？水培出的生姜有一种富贵竹的感觉。
水培生姜小窍门
生姜是一种特别爱发芽的植物。厨房里的生姜没有水没有土都可以自己发芽，所以水培生姜还是非常容易的。

水培时我们尽量挑选大的生姜根块，水培的容器不能太深，例如浅盘子、小碗或水仙盆一类。水培生姜的水不能太多，以防生姜泡烂，水位大约没过生姜1/4左右。
如果水培生姜不容易固定，我们可以在水中加一些小石头，既起到固定作用，又美观。

洋葱

厨房里的洋葱也是用来水培的好材料。水培的洋葱我们不止可以欣赏它“朝天辫”式的叶子，它圆鼓鼓的造型也非常可爱，另外洋葱的叶片也可以食用，可以正常作为大葱来用。
水培洋葱小窍门
水培的洋葱一定要挑选饱满没有伤口的，比较推荐红皮洋葱。我们要选择比较浅的容器，能让洋葱头露出大半最合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。把洋葱头放在容器中根部能沾水就可以了。沾水的洋葱会很快出芽长根，1~2天换水一次，避免强光长时间照射。