包粽子怎样才能使米更软 _包粽子

包粽子怎样才能使米更软？

马上要到端午节了，不少人都为包粽子开始忙碌起来，又是买线、买糯米买粽叶……
粽子是中国自古以来过端午节必备的吃食，以前我们吃粽子可能是为了纪念或者是传统意义，现在我觉得大多数吃粽子都是为了纪念生活中某种的仪式感，这样的仪式感让我们的生活更加的美好。

现在市场上有不少卖粽子的，尤其是到了端午节卖粽子的更多，吃粽子我们当然可以买，一年也就过一次端午节，我觉得我们可是尝试下自己包粽子，为自己的生活增添下乐趣，也能更好的了解粽子，并且自己包出来的粽子吃得也格外的香。

①包粽子我们使用的是糯米，在包粽子之前把糯米清洗干净，然后放到清水中浸泡8个小时，让糯米冲动的吸收水分，这样包出来的粽子就会比较软。

②无论包什么馅的粽子，在包之前往糯米里加一点食用油搅拌下，这样包出来的糯米也比较粘稠比较软。

【包粽子怎样才能使米更软】③粽子包好好，放到锅中煮，加入的水一定要没过粽子，先用大火烧开，然后转小火煮，煮好后不要着急把粽子捞出来，在在煮沸的水中浸泡半个小时，让粽子充分吸收水分外捞出来吃。

包粽子怎样才能使米更软