虽然目前西成药成为药剂市场的主流，但仍有不少人选择用中药调理身体，熬制中药有不少讲究，那么我们下面就来看看，中药怎么熬效果最佳？
砂锅熬 1 熬中药最理想的器具是砂锅，因为其化学性质稳定，不易与中药中的成分发生化学反应 。 其次是搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿，一定不能用铁锅、或含金属元素的锅熬制中药 。
药材泡一泡 2 药材在熬煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分溶出，药效会更佳 。 浸泡不够的话，药不容易煮透 。 夏天一般浸泡30分钟效果较好 。
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加水要适量 3 将中药放入砂锅中，加入清水，以浸满药面或超出2厘米为宜 。 熬中药最好用冷开水，因为自来水中含有氯，会影响药效 。
用火有讲究 4 熬中药时，先用大火煮沸，再改用小火熬煮，一直保持在微沸的状态，这样有利于中药有效成分的溶出，汤药也不会熬干 。
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