糖葫芦发源地


糖葫芦发源地


【糖葫芦发源地】很多人都在问糖葫芦发源地,今天就给大家讲解一下糖葫芦发源地 。
糖葫芦发源地在南宋光宗时期 。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬 。
营养价值:冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素 。采用现代工艺去果核,色泽红艳、无色素、无食品添加剂,口感好,属天然营养食品 。山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积 。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣 。另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用 。

    推荐阅读