带泥生咸鸭蛋能放多久

【带泥生咸鸭蛋能放多久】

带泥生咸鸭蛋能放多久


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带泥的咸鸭蛋常温下可以保存6个月左右,但是在气温较高的夏天,室温下的保质期会较短一些,通常在3个月左右,若放入冰箱冷藏可以保存长达12个月,但是冻过的咸鸭蛋口感没常温的好 。因此,带泥的咸鸭蛋建议尽快食用 。
咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴 。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢 。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜 。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人 。

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