1、准备豆瓣酱 。
2、猪肘子煮熟去骨切片 。
3、炒锅热油放入蒜米炒香 。
4、然后放入肘子肉片 。
5、加入少许豆瓣酱 。
6、放入少许白糖 。
7、再放入洋葱 。
8、拌炒均匀 ， 洋葱断生即可 。
【炒肘子的家常做法 洋葱炒肘子怎么做】9、用少许白糖均衡味道 ， 起到咸鲜的作用 。
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