1、提前将糯米浸泡一晚 ， 将胡萝卜洗净去皮 ， 擦丝 ， 切碎 。拿一块肉先切片 ， 再切小块 ， 剁成肉末 。
【糯米丸子的家常做法蒸 蒸糯米丸子的家常做法介绍】2、加葱姜末 ， 加盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 一勺淀粉 ， 顺着一个方向搅打上劲 。
3、盘子底部刷油 ， 手上抹点油 ， 馅团圆 ， 放糯米里滚一圈 ， 压实放入盘中 。水开大火蒸15分钟 ， 撒点葱花就可以出锅了 。
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