鸡蛋与豆腐的家常做法 鸡蛋和豆腐一起炒简直好吃极了
今天我为大家介绍几道菜的做法 ， 它是鸡蛋与豆腐的家常做法 ， 鸡蛋与豆腐搭配着吃简直还吃极了 ， 下面具体和我学习炒吧 。
鸡蛋与豆腐的家常做法
物美价廉的豆腐做得好吃 ， 比肉更美味 。 一个鸡蛋、一块豆腐 ， 两种很常见食材 ， 搭配却能做出色香味俱全的菜 ， 好吃到肉都不要了！
01
鸡刨豆腐
食材：
豆腐1块（内酯豆腐不适合此道菜） 、鸡蛋1或2个 ， 油少许 ， 盐适量
做法：
1.鸡蛋中加入适量盐 ， 用筷子将鸡蛋打散 ， 再用筷子将豆腐块打成散块；
2、炒锅中倒少许油 ， 将豆腐入锅中 ， 翻炒到水分蒸发 ， 豆腐成鸡刨的散状；
3、将鸡蛋液倒锅中；
4、用铲子翻炒均匀 ， 成块 ， 出锅 。
小贴士：想吃辣的放点辣椒粉 ， 或者青辣椒同炒 ， 都棒棒的 。
02
鸡蛋煎豆腐
食材：
鸡蛋1个 ， 豆腐1盒 、葱花1根 ， 橄榄油 少许 ， 盐适量
做法：
1、豆腐切成长方形的片儿 ， 鸡蛋打散加一点点盐 ， 小葱切成葱花；
2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味；
【鸡蛋与豆腐的家常做法 鸡蛋和豆腐一起炒简直好吃极了】
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