1、鸡翅两个 ， 鸡腿两个 ， 盐少许 ， 料酒少许 ， 生抽少许 ， 老抽少许 ， 葱、姜、蒜末适量 ， 黑胡椒粉适量 ， 香油少许 ， 孜然适量 ， 花椒粉适量 ， 辣椒粉适量 ， 豆瓣酱少许 ， 椒盐少许 。
【烧烤腌肉的腌制方法 烧烤腌肉的腌制方法与步骤】2、鸡翅鸡腿洗净 。
3、在肉上用刀划一些口子 。
4、加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒 ， 抓匀 。
5、加入葱 ， 姜 ， 蒜末 。
6、放入香油、生抽、老抽、拌匀 。
7、加入豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉 ， 拌匀 。
8、用保鲜膜盖住 ， 腌制两小时以上即可 。
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