1、新鲜杨梅 。
2、杨梅用盐水泡上20分钟左右,洗净 。
【杨梅酱的做法电饭锅 家庭美味做法】3、去核去蒂,取杨梅的果肉 。
4、放入电饭锅,不用加水,中火烧开,用小勺子搅动 。
5、杨梅块会慢慢的融化,散开 。
6、加入适量的白糖(大概4斤的杨梅用1.5斤的白糖)也可以按照个人口味放 。
7、用勺子拌匀,小火熬制1个小时左右 。
8、等汁浓稠到杨梅酱,就可以装入玻璃瓶里,等凉之后可以加少许蜂蜜 。
9、放入冰箱,口感会更加好,而且杨梅酱更加浓稠 。
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