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金菠萝属于什么水果 金菠萝是菠萝的一种,属于含糖量较高的水果,每100克金菠萝果肉中含糖量在8%-10%左右,金菠萝的产地在海南、广东、福建、云南等地 。
关于金菠萝成熟上市时间,春季一般在的4-6月份成熟上市,秋果在10-11月份成熟上市,价格普遍在5元一斤 。
金菠萝的果实类型为聚花果,外形呈长椭圆形,一般高度在15厘米左右,在顶部长有尖锐的叶片,叶片边缘带有锯齿,果实表皮的颜色呈青绿或明黄,表皮覆满尖锐的果皮,果肉的颜色为黄色,内部布满孔洞,中间长有黄色的芯 。
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金菠萝食用 金菠萝的果肉饱满多汁,或酸涩或甘甜,生食前需用盐水浸泡5-10分钟左右,或是将其制作成果汁、罐头、甜品等食用口感更佳 。
金菠萝富含多种维生素、矿物质、果糖等营养成分,经常食用可起到消食止泻、补脾固肾、清热解暑等功效 。
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