西兰花是被子植物吗 西兰花是被子植物，属被子植物门，拥有真正的花，其种子外面有包被，因此西兰花是被子植物 。
西兰花又可以称作茎椰菜、青花菜、绿花菜，它的外形和甘蓝相似，原产欧洲地中海沿岸一带，种植第二年即将成熟的前期顶端会长出花蕾，青绿色，成球状，可以食用 。
西兰花分类 西兰花是一种具备高营养价值的蔬菜，种植的西蓝花是不会让它开花就采摘了，因为开花会会影响口感 。它的种类很多包括福至、秀绿、新绿雪等等，可以根据外形来判断它们属于哪个类型的品种 。
1、福至西兰花
福至西兰花颜色呈深绿色，球身非常整齐，侧枝较少，茎很少有空心 。栽培适应性广泛，在高冷地及夏季和秋季都可以进行栽培，定植后约75天可采收的中熟品种 。
2、秀绿西兰花
秀绿西兰花非常直立，株型紧凑，极其迅猛，花球非常精致，整齐，非常适合速冻加工出口 。春天种植产量较高，经济效益明显 。
3、新绿雪西兰花
新绿雪西兰花是中晚熟品种，适合春或秋栽培，种植后在80天左右收获 。花球紧密，球色深绿色，呈扁圆形球形 。花蕾细腻，植株少侧枝和少空茎，花蕾整齐度高，栽培适应性非常强 。
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