垂钓方法：
1、底层浮钓法，形同浮钓鲢鱼 。不同的是小鱼虾在临近水底游动，桂鱼是否吃食完全在观查浮漂，不完全相似黑鱼、鲇鱼拉饵就跑、而是浮漂慢慢移动，此时即可提竿 。
2、水流底钓法：不用浮漂，直接将小鱼虾扔入，形同串钩的钓法 。
3、戏钓法：用手杆将小鱼虾垂直上下提动、引鱼上钩，或用海竿投出再回拉戏钓 。形同春季串钩回拉钓鲫鱼的方法 。
扩展资料在鱼类分类学上属鲈形目 。其中以翘嘴镢生长最快 。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症 。
鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类 。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条 。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品 。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚 。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡 。
鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼” 。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼 。
怎样钓鳜鱼（桂鱼）之四种方式钓鳜鱼活饵诱钓法
此法可以不用浮漂、铅坠，凭手感觉桂鱼是否咬钩 。不过这个方法需要钓鱼人搜鱼，春夏两季搜边，秋季搜底 。
1.钓饵
桂鱼是肉食性鱼类，以小鱼、小虾为主食 。可用泥鳅做饵，长大约10厘米，钩子挂背上 。用锋利的钩尖从肛门附近的背部处皮下刺入 。注意不要伤其脊骨和内脏，保持它的活性 。
2.搜边
⑴鱼竿：用1.5～2.1米的海竿或矶竿 。选用钓竿要轻，钓桂鱼是手不离竿的，选重的会很累 。
⑵钓线：2号以上 。搜桂鱼很容易磨线 。需经常检查靠近钩子那一段的钓线 。有磨损就要换 。
⑶钩子：用大的，桂鱼嘴大，吃食很猛 。伊势尼9号以上的钩子 。钓桂鱼容易损失钩子，不需要好钩子，但要锋利 。每次可准备10来个绑好的钩子 。
⑷铅坠：不用铅坠，绑个链接即可 。如果水流太急，也可以加一点小铅坠 。
⑸准备一块布，挂饵或者钓上桂鱼取钩子时都用得着 。
垂钓时，挂个泥鳅靠边扔进石洞、石缝附近即可 。泥鳅会自己钻石洞、石缝 。每个钓位钓4～5分钟，没鱼就换位 。钓上一条之后不要走 。桂鱼一般都是成双成对，很可能钓上第二条 。一般桂鱼吃食迅猛，一口吞下钓饵就跑，此时应顺势提竿 。
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