1、先剪去尾壳 ， 用钳子把每个螺蛳的尾壳去掉 ， 然后多加一点它 ， 就是香油 ， 放到水里养上1~2天 ， 有助于螺蛳吐出脏东西 。
2、揉搓冲洗 ， 养好的螺蛳用手向搓麻将那样搓洗 ， 这时水开始浑浊 ， 泥沙就会出来 ， 换水淘洗 ， 接着搓 。
3、撒盐清洗 ， 搓洗干净后 ， 开始撒盐 ， 继续搓洗 ， 水浑浊了 ， 继续换水淘洗 ， 直到水清澈了 ， 就淘洗好了 。
【怎么清洗螺丝干净 怎么清洗螺丝干净视频】4、用开水焯水 ， 目的是为了焯出螺蛳的腥气和脏东西 ， 水开后2~3分钟后捞出 ， 一边煮一边搅拌 ， 也有利于螺蛳盖子快速脱落 。
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