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蒲公英!一种常见的野菜!
蒲公英系菊科,蒲公英属多年生草本植物 。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月 。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等 。菊科多年生草本植物 。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。蒲公英广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩 。
据科学研究分析,蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜 。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦 。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分 。性味甘,微苦,寒 。归肝、胃经 。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。据《本草新编》中记载:“蒲公英,味苦,气平 。入阳明、太阴 。溃坚肿,消结核,解食毒,散滞气 。”
蒲公英可生吃、炒食、做汤 。同时又是药食兼用的植物 。
【蒲公英的样子长什么样 蒲公英长什么样子图片】(今完)
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