很多人都在问端午节有哪些美食 ， 今天就给大家讲解一下端午节有哪些美食 。
粽子、咸鸭蛋、青团、艾叶大蒜煮鸡蛋、煎堆等 。
1、粽子：由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现 ， 最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代 ， 粽子成为端午节庆食物 。端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
2、咸鸭蛋：以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋 ， 营养丰富 ， 富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等 ， 易被人体吸收 ， 咸味适中 ， 老少皆宜 。
3、青团：江南地区一带的传统特色小吃 ， 青色 ， 用艾草的汁拌进糯米粉里 ， 再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉 ， 不甜不腻 ， 带有清淡却悠长的青草香气 。
4、艾叶大蒜煮鸡蛋：是一道以鸡蛋为主要食材制作的美食 。很多地方都有端午节煮茶蛋和艾叶蛋的习俗 ， 有些用鸡鸭鹅蛋涂成鲜艳的颜色 ， 用网袋装着挂在孩子的脖子上 ， 能祝福孩子逢凶化吉 ， 平安健康 。
【端午节有哪些美食】5、煎堆：流行于全国各地大部分地区 。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团 ， 表面满是芝麻的食品 。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等 ， 放到锅里用油煎成 。
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