很多人都在问包粽子的糯米要不要浸泡，今天就给大家讲解一下包粽子的糯米要不要浸泡 。
包粽子的糯米要浸泡 。糯米中的黏性存贮于细胞中，若用水淘洗后马上包成粽子煮制，即使是优质糯米也不会有黏糯感 。而提前将糯米浸泡3个小时以上，可使其吸水性提高，不仅能缩短粽子的煮制时间，而且煮出来的粽子口感会更绵软 。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
【包粽子的糯米要不要浸泡】粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
推荐阅读
- 粽子在外面可以放几天
- 大黄米可以包粽子吗
- 门窗质保5年包括玻璃吗-门窗质保期是多长时间
- 一个粽子多重
- 微信红包没领取就删除了怎么办
- 怎么恢复未领微信红包，微信红包未领取删掉怎么恢复
- 榴莲为什么会出现死包
- 微信收红包被限制怎么解除封号 微信收红包被限制怎么解除
- 粽子以角为主象征什么
- 包肉粽子需要准备什么材料