此外 ， 在胆囊炎急性发作期 ， 不能吃煎炸的食物、蛋类、肉汤以及喝酒 。 尤其是孕妇患者 ， 更加需要注意 。 还有 ， 要严格控制脂肪和含胆固醇食物 ， 所要吃的食物应该是低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食 ， 随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物 ， 如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等 。 而慢性胆囊炎的患者的日常饮食应该以清淡、易消化的食物为主 ， 应进大量的水分 ， 以稀释胆汁 。 还可以每2～3小时进食1次 ， 以刺激胆汁分泌 。
如何预防急性胆囊炎
急性胆囊炎不管是对于一般人还是孕妇来说 ， 都是一种高发的玻而且 ， 对于急性胆囊炎 ， 我们要做的更多的是预防 。 所以 ， 如果我们要从日常生活入手 ， 做好预防急性胆囊炎的措施 。 那么 ， 如何预防急性胆囊炎？
有规律的进食以及良好的饮食习惯是预防结石、预防急性胆囊炎的最好方法 。 因为未进食时胆囊中充满了胆汁 ， 胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓 ， 此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成 ， 胆汁的粘稠度亦增加 ， 终于形成胆泥 。 如果进食 ， 当食物进入十二指肠时会反应性地分泌胆囊收缩激素 ， 使胆囊收缩 ， 这时大量粘稠的和含有胆泥的胆汁被排出到达肠道内 ， 因此可以防止结石的形成 。 还有 ， 要保证饮食中有适度营养并适当限制脂肪和胆固醇的含量 ， 饮食要有节制 ， 食不过饱 ， 不要偏食 ， 更加要注意的是 ， 千万不能暴饮暴食 。
此外 ， 由于细菌感染以及寄生虫入侵也会导致急性胆囊炎的病发 ， 所以在吃东西的时候一定要注意卫生 ， 养成良好的卫生习惯 ， 饭前便后要洗手 ， 生吃瓜果必须洗干净之后再吃 。
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