【芥菜怎么养 芥菜如何养】1、整地 。 芥菜种子细小， 因此要把土地整平， 整细， 拣去杂草垃圾， 还要做到深沟高畦， 以便排灌 。 畦宽一般2.5m(连沟) 。
2、播种 。 播种期：春季栽培在2月下旬;夏季栽培的在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬， 一般以秋季栽培为主 。 播种量：每667平方米， 春播为1.5～2千克， 夏播为3～4千克， 秋播为2～3千克 。 播种方法：芥菜都行散播， 但力求均匀， 播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍， 使种子和泥土紧密接触， 以利种子吸水， 提早出苗 。 在夏秋播种的， 可在整地前1～2天， 将土地浇湿后再整地作畦， 如用当年采收新子播种 。 因种子尚未脱离休眠期， 故要放在2～7℃环境(冰箱)中催芽后播种 。
3、田间管理
(1)合理施肥 。 一般秋播后3～4天出苗， 春播的6～15天出苗 。 当幼苗2片真叶时， 进行第一次追肥， 每亩施0.3%尿素液1000公斤， 第崐2次追肥于收获前7～10天进行， 以后每收获一次追肥一次 。
(2)适时浇水 。 芥菜种子小， 易受土壤水份影响， 出苗前注意浇水保湿， 浇水时间以早晚为宜 。 要掌握轻浇、勤浇的原则， 不能一次浇透 。
(3)及时除草 。 芥菜植株矮小， 通常是撒播， 杂草与芥菜混生在一起除草比较困难， 费工， 应结合收获拔除杂草 。
4、病虫防治 。 霜霉病与 蚜虫是芥菜的主要病虫害， 要采用综合防治 。 一是清沟理墒， 防止田间积水， 及时拔除杂草， 使植株通风透光;二是用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液， 喷雾防治霜霉病 。 蚜虫防治可用吡虫林或菊脂类农药 。
5、采收留种 。 芥菜是分次采收， 每次采收应采大留小， 留植株要均匀适当 。 早秋播种荠菜， 真叶10～13片采收， 播种后30～35天采收,以后分期收获4～5次,至翌年3月下旬结束， 亩总产量2500～3000公斤 。 10月上旬播种的秋荠菜,需45～60天， 才能开始采收 。 2月下旬播种的荠菜， 4月上旬采收上市 。 春播一般采收1～2次， 亩产量达1000公斤左右 。 栽培芥菜需单独建立留种田， 留种田要选择地势高燥、排水良好、肥力适中的地块 。 留种田一般在9月下旬～10月初播， 用种量1公斤左右,撒播稀匀 。 2月中旬进行一次株选， 拔除细弱、劣株和不符本品种特征的杂株， 保持12厘米见方的株行距， 并追肥一次 。 3月下旬抽苔现蕾， 4月下旬开花， 5月初采收种子 。
6、适时采收是芥菜留种的关键 。 当种荚由青转黄七、八成熟时， 为采收适宜时期,晴天上午10时前收割， 就地晒1小时， 再用薄膜或被单铺在田间， 搓出种子， 扬净凉干， 切忌曝晒， 每亩收种子50公斤左右 。 种子橘红色， 色泽艳丽， 使用年限2～3年 。
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