【低筋面粉可以做馒头吗】可以的 ， 不过蒸出来的馒头会比较松软且没什么嚼劲 。低筋面粉里的蛋白质含量是高中低面粉中最低的 ， 所以用它来制作的面食会特别松软 ， 一般多用来制做蛋糕、饼干、小西饼点心等食品使用 。
根据面粉中的蛋白质含量由高到低可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉 。
由于低筋面粉的吸水能力比较弱 ， 所以在使用低筋面粉制做馒头时 ， 不要放太多的水分 ， 最好不要超过50% 。
蒸馒头时建议冷水下锅蒸 ， 一般蒸15-20分钟左右即可 。
推荐阅读
- 爱思充电次数可以造假吗，爱思的充电次数准确吗?
- 关于活着的说说
- 比较赚钱的网游 可以赚钱的网络游戏
- 大豆开花期可以打药吗 大豆开花期可不可以打药
- 丝瓜不开花怎么办，丝瓜不开花怎么办?
- 冰箱能不能放在电视旁边? 冰箱放电视旁边可以吗
- 冰箱放到阳台可以吗，冰箱能放在阳台吗?
- 俗话说“一棵绿萝七个鬼”，可家家户户都在养，有一点不容忽视！
- 种生菜根的方法，种香菜根的方法
- 可以制作酒曲的植物有哪些 可以制作酒曲的植物有哪些