2020年6月,国家卫建委发布的《婴幼儿辅食添加营养指南》中特别提到,辅食应保持原味,12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品,1岁后逐渐尝试淡口味的膳食 。
过早吃糖或多吃糖会对婴幼儿身体带来不利影响,包括龋齿、肥胖、偏爱甜食等问题 。亨氏铁锌钙营养奶米粉中添加了低聚果糖,但是含量只有0.18g/100KJ 。此外在很多品牌的磨牙棒饼干配料表中出现了白砂糖、食用葡萄糖等,比如英氏、小鹿蓝蓝、方广等,但是没有标注具体的含糖量是多少,
【营养磨牙棒可以吃吗 方广营养磨牙棒】谷类辅食除了提供基本的营养物质之外,消费者也更看重其中含有的营养成分 。征求意见稿对谷类辅食中的能量、蛋白质、维生素A、维生素D以及钙、铁、锌、钠等成分有强制要求以外,还将维生素C作为基本营养成分指标 。
将维生素C作为基本指标,主要考虑到国内婴幼儿人群贫血状况,以及植物性食物中铁吸收率低、维生素有助于提高铁的吸收率等 。嘉宝米粉中维生素C含量为2.36mg/100KJ、亨氏米粉中维生素C含量为1.8mg/100KJ、贝因美全能优+米粉中维生素C含量为2.5mg/100KJ 。
征求意见稿中明确提出不应使用蜂蜜、降低糖的总含量,还将维生素C作为基本营养成分,对谷类辅食提出了更高的要求 。
4必须保证谷类辅食质量安全
随着婴幼儿辅食行业逐渐进入快速发展时期,谷类辅食的重要性也越来越突出,规范谷类辅食市场有着重要意义 。
有数据显示,2012年我国婴幼儿辅食市场规模为100亿左右,到2019年市场规模已经达到了404亿元,国内婴幼儿辅食市场保持10%以上的增速 。2019年在辅食消费构成中,谷类辅助食品是目前婴幼儿辅食行业的主要产品类别,约占55% 。
国家对于婴幼儿谷物类辅食是非常重视的,在婴幼儿谷物类辅食上的管理也在不断严格 。2018年相继出台了《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》和《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》 。
镉限量值的公告在当时可以说是引发了行业“地震”,不少米粉产品因镉限量值不合格而被下架和召回 。进一步加强婴幼儿谷类辅食监管规范了生产经营行为、落实主体责任并严惩违法违规行为,都在不断规范婴幼儿谷类辅食市场 。
谷物类辅食作为婴幼儿成长时期的必备食品,其质量安全关乎着婴幼儿的身体健康和生命安全,用更高的标准和更严格的态度去生产婴幼儿谷物类辅食,才能确保婴幼儿的口粮安全 。
征求意见稿的提出,在防范婴幼儿谷类辅食安全风险、提高产品品质上制定了更高的要求,也为保障婴幼儿辅食产业高质量发展做出了努力 。
(今完)
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