炸串加盟品牌排行榜青岛炸串加盟 _云知道

炸串赛道如日中天，如果你手里有个10几20万想开家炸串店，又不知道选夸父好还是喜姐好，那就看看我这个测评吧，我将从企业实力、品牌、产品、供应链、投资金额、经营成本、毛利等维度对比夸父和喜姐，相信看完这个测评，你心里就能有个数了（测评数据来自：本人亲测、加盟商反馈、招商反馈、品牌资料、官网数据、网络数据）。
首先说企业实力，这两个品牌都融过资，夸父的总部在北京，喜姐在南京，可能就是因为总部的位置，所以坊间有“南喜姐北夸父”的说法，但整体从门店分布看夸父反而南北都覆盖，喜姐以长江以南为主。夸父成立于2018年，创始人是原西少爷的联合创始人袁泽陆，喜姐也是2018年成立的，创始人是王宽宽，网上说喜姐是他的第11次创业。双方官网显示，夸父全国超2000家，喜姐全国超1500家。夸父门店分布从一线到五线城市都有，街边店和商场店也都有，喜姐下沉和街边居多；夸父除了在中国，在墨尔本、悉尼、纽约、伦敦等多个海外城市也有开店，喜姐目前只在中国开店；夸父在全国设立了10个分公司，喜姐没有透露这方面信息。
企业荣誉，夸父和喜姐在他们的官网上展示了他们获得过的奖项
夸父展示的奖项

喜姐展示的奖项

再说品牌形象，夸父跟喜姐都是国潮风格，夸父的店型样式跟设计感更强点，喜姐是红底白字更醒目直观。

再说产品，先看产品数量，夸父有47种，喜姐35种，两者有较多的重合，产品结构上，夸父有荤有素有土豆这样的蔬菜串、有臭豆腐这类的小吃、有自制饮品，有能做主食的布袋馍，喜姐没有新鲜蔬菜串都是肉串为主，有臭豆腐这类的小吃，有自制饮品，缺乏顶饱的主食类产品；产品价格呢，两家基本上相当，双方总部招商人员自己说，夸父毛利65%喜姐60% ，这可能跟夸父是自建工厂成本更低有关。
口感呢，我分别买了他们的牛肉、鸡排、臭豆腐，看看谁更好吃点，夸父的肉质比较松软弹滑，臭豆腐带汤吃完了臭豆腐还能喝汤，更入味，喜姐的肉质有点干和紧，臭豆腐是不常见的白色且不带汤；在配料上，夸父一直强调的特色是它家的草本卤油和秘制撒料，介绍里面说，夸父的卤油是夸父炸串的独门秘籍，以四川初榨菜籽油做底油，加入10余种配料，淬炼而成，工艺很强；夸父的撒料是精选5种上好辣椒原料和10余种天然食材手工磨碎，不添加任何芳香剂，激发天然香料最本真的味道；喜姐的品牌资料里面没有这部分的内容介绍。