【香叶是什么树的叶子，香叶是什么树的叶子桂皮】香叶是月桂树的叶子 。香叶 ， 亦名月桂叶 ， 为樟科植物月桂的干燥茎叶 ， 是一种调味料 ， 叶互生 ， 宽心形或近圆形 ， 近掌状5～7深裂 ， 裂片再分裂为狭裂片 ， 边缘被细毛 ， 有不相等的缺刻 ， 两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔 ， 常脱落 。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区 ， 现已遍布世界各地 。
多年生直立草本 ， 高达90cm ， 茎基部木质 ， 全体密被淡黄色长毛 ， 具有浓烈香味 。叶互生或对生 ， 叶柄长超过叶片；叶片宽心形至近网形 ， 近掌状5～7深裂 ， 裂片再分裂．边缘具不规则波状浅裂 。伞形花序与叶对生 ， 花小：萼片披针形；花瓣玫瑰红色或粉红色 ， 有紫色纹；雄蕊10；雌蕊1 ， 子房5室 ， 蒴果成熟时．果瓣向上卷曲 。花、果期3~6月 。
月桂树喜温暖湿润气候 ， 较耐荫 ， 稍耐寒 ， 耐干旱 ， 怕水涝 。月桂树适生于土层深厚 ， 排水良好的肥沃湿润的沙质壤土 ， 不耐盐碱 ， 萌生力强 ， 耐修剪 。月桂萌枝力强 ， 可在其生长期结合修剪进行产品造型 ， 促进萌枝 ， 使树形饱满紧凑 。月桂小苗冬季易受冻 ， 需要采取措施提高其抗冻性 ， 或将小苗搬至室内越冬 。
香叶产地在什么地方香叶产自地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区 ， 现在在世界各地都有种植 ， 中国主产区在浙江、江苏、福建、台湾、四川等地 。它是一种比较常见的调味料 ， 干燥之后香味浓郁 ， 常作为卤料的一种 。
香叶有保质期限吗香叶是有保质期的 。一般来说 ， 整个香料将保持新鲜约4年 ， 磨碎香料保持3至4年 ， 干燥的多叶草本植物保持1至3年 。
香叶怎么保存干燥的香叶需要注意防霉防潮 ， 如果储存的地方湿度较大 ， 而且温度又高 ， 那么香叶就容易霉变 ， 因此不要把香叶放在灶台附近 ， 这样会让香叶更容易坏掉 。干燥密闭保存也很重要 ， 这样可以隔绝空气中的湿气 ， 如果是放在瓶子中 ， 一定要记得拧紧盖子 。在这样的环境下保存 ， 香叶还是可以存放较长时间的 ， 每次拿出来使用之前 ， 都要先用清水洗干净 ， 如果已经发生霉变就不要吃了 。
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